日本人讓熱狗麵包變得更多元可口!日本「可培麵包」超人氣店鋪精選

  •   
  • midori

大家有聽過可培麵包(コッペパン)嗎?橢圓型狀看起來鬆鬆軟軟,只要在麵包中間劃上一刀切開後,就可以包夾入喜歡的餡料!看起來有沒有覺得很熟悉?沒錯!可培麵包就像是美國人最愛吃的熱狗麵包,而事實上它也真的就是熱狗麵包啊!

大約明治大正時期傳入日本,而從前最常見於學校午餐中的菜色,戰爭期間甚至作為非常重要的主糧食,也因此可培麵包可說是非常大眾且庶民的食物喔!那麼為什麼要叫做「可培」麵包呢?可培來自於法文「coupé」,有切開的意思,代表著將麵包切開來(夾內餡),因此才有這樣麼名稱!不過現代人吃可培麵包早就日新又新,不僅內餡夾的有新意,甚至開了好多間專門店而聲名大噪呢!

日本熱狗麵包「可培麵包」超人氣店舖精選

1.コココッペ 可培麵包專門店

位於福岡阪急百貨的「コココッペ (COCOCOPPE )」是阪急和提供學校營業午餐麵包長達 50 多年的可培麵包專賣店的「唐人Bakery」共同開設,基底的可培麵包特別講究小麥粉的調配及烤製方式,光是可培麵包就有 2、30 種可選,可追加的配料更多達 250 種變化,是不是非常驚人!

可培麵包 2

可培麵包 1

店裡除了可以外帶也可以內用!內用的餐點擺設,真的就像是小時候的營養午餐的形式,以可培麵包當作主餐,搭配上餡料、湯品與小菜,濃厚的懷舊昭和風氣瞬間油然而生!

可培麵包 3

2.吉田パン 吉田麵包

師承岩手縣盛岡市的福田パン,目前東京只有兩間分店的吉田パン,販售的可培麵包種類雖然不多,但卻是當地人大排長龍的麵包店!

店內最受歡迎的口味分別為:紅豆麵包、顆粒花生麵包與黑豆黃豆麵包,超大的份量卻有著親民的價格,若是想要休息片刻吃吃小點心,非常推薦買一個來品嚐看看!

可培麵包 5

可培麵包 4

可培麵包 9

3.えびすぱん 惠比壽麵包

儘管可培麵包讓人印象總是屬於庶民般的B級美食,但也可以吃得很時髦啊!在惠比壽新開的可培麵包專門店的「えびすぱん」,就是一間這樣的店~每一個麵包上都印著店名,是不是好可愛!

可培麵包 10

顯眼的黃白 LOGO 與充滿 Bistro 感的木頭裝潢,讓人彷彿置身國外的小酒吧似的!菜單裡有超過 20 種以上的口味可選,首推的便是雞蛋沙拉的口味,可別小看這普通的模樣,就連雞蛋也是嚴選至有名的伊藤養雞場喔!

可培麵包 11

小結

日本三間特色的可培麵包專賣店,加上現代改良和創新的日式口味,讓像熱狗麵包的日本B級庶民美食也能廣受不同年齡層的喜愛!身為麵包控的你,下次來日本也一定要親自試試日西風味融合的麵包滋味!

口袋日本有官方line帳號&粉絲團&IG囉!

大家有聽過可培麵包(コッペパン)嗎?橢圓型狀看起來鬆鬆軟軟,只要在麵包中間劃上一刀切開後,就可以包夾入喜歡的餡料!看起來有沒有覺得很熟悉?沒錯!可培麵包就像是美國人最愛吃的熱狗麵包,而事實上它也真的就是熱狗麵包啊!

大約明治大正時期傳入日本,而從前最常見於學校午餐中的菜色,戰爭期間甚至作為非常重要的主糧食,也因此可培麵包可說是非常大眾且庶民的食物喔!那麼為什麼要叫做「可培」麵包呢?可培來自於法文「coupé」,有切開的意思,代表著將麵包切開來(夾內餡),因此才有這樣麼名稱!不過現代人吃可培麵包早就日新又新,不僅內餡夾的有新意,甚至開了好多間專門店而聲名大噪呢!

日本熱狗麵包「可培麵包」超人氣店舖精選

1.コココッペ 可培麵包專門店

位於福岡阪急百貨的「コココッペ (COCOCOPPE )」是阪急和提供學校營業午餐麵包長達 50 多年的可培麵包專賣店的「唐人Bakery」共同開設,基底的可培麵包特別講究小麥粉的調配及烤製方式,光是可培麵包就有 2、30 種可選,可追加的配料更多達 250 種變化,是不是非常驚人!

可培麵包 2

可培麵包 1

店裡除了可以外帶也可以內用!內用的餐點擺設,真的就像是小時候的營養午餐的形式,以可培麵包當作主餐,搭配上餡料、湯品與小菜,濃厚的懷舊昭和風氣瞬間油然而生!

可培麵包 3

2.吉田パン 吉田麵包

師承岩手縣盛岡市的福田パン,目前東京只有兩間分店的吉田パン,販售的可培麵包種類雖然不多,但卻是當地人大排長龍的麵包店!

店內最受歡迎的口味分別為:紅豆麵包、顆粒花生麵包與黑豆黃豆麵包,超大的份量卻有著親民的價格,若是想要休息片刻吃吃小點心,非常推薦買一個來品嚐看看!

可培麵包 5

可培麵包 4

可培麵包 9

3.えびすぱん 惠比壽麵包

儘管可培麵包讓人印象總是屬於庶民般的B級美食,但也可以吃得很時髦啊!在惠比壽新開的可培麵包專門店的「えびすぱん」,就是一間這樣的店~每一個麵包上都印著店名,是不是好可愛!

可培麵包 10

顯眼的黃白 LOGO 與充滿 Bistro 感的木頭裝潢,讓人彷彿置身國外的小酒吧似的!菜單裡有超過 20 種以上的口味可選,首推的便是雞蛋沙拉的口味,可別小看這普通的模樣,就連雞蛋也是嚴選至有名的伊藤養雞場喔!

可培麵包 11

小結

日本三間特色的可培麵包專賣店,加上現代改良和創新的日式口味,讓像熱狗麵包的日本B級庶民美食也能廣受不同年齡層的喜愛!身為麵包控的你,下次來日本也一定要親自試試日西風味融合的麵包滋味!

口袋日本有官方line帳號&粉絲團&IG囉!