宇治抹茶專賣店「OMATCHA SALON 」池袋PARCO新開幕!夏季限定『焦香黑糖刨冰』垂涎登場

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  • 口袋編譯部_毛蟹

「OMATCHA SALON」池袋PARCO新開幕

OMATCHA SALON 外観1知名宇治抹茶專賣店「OMATCHA SALON」於今年(2019年)6月20日在池袋PARCO新開幕!抹茶是日本遠近馳名的傳統文化之一,原料為綠茶,不過在品種、茶樹生長、製程上與綠茶略有不同。成品為碾磨成粉狀的綠茶,又稱作碾茶。而「OMATCHA SALON 」的特色在於能將宇治抹茶改變型態、化為料理,是一間連接傳統與文化的宇治抹茶專賣店。

其使用的抹茶為「北川半兵衛商店」的宇治抹茶。

「北川半兵衛商店」於文久元年創業,其珍貴技術代代相傳,一百多年以來一直保留著傳統製茶古法,多次獲頒全國茶品評會的最高獎項,為京都宇治有名的老舗茶問屋。

在店內入口正面,設有放置茶釜的茶車「CHA-SHITSU」(茶室) ,在這裡還可以參觀精選抹茶泡製等等的流程。

OMATCHA SALON 抹茶▲茶車前工作人員正在演示泡茶。

「OMATCHA SALON池袋PARCO 」令人食指大動的餐點

這裡準備了不少高人氣的飲料及甜點,譬如現在蔚為話題的『焦香黑糖珍珠拿鐵』,在宇治抹茶拿鐵中加入珍珠,並將蓋在上頭的奶泡用沖繩產黑糖烤得焦香美味。

OMATCHA SALON 焦がしタピオカ集合

▲焦香黑糖珍珠拿鐵

還有夏天限定甜點,『焦香黑糖刨冰』!將牛奶冰表面的黑糖烤得焦香,再以珍珠點綴,甜度不會太高,是一道口感綿密清甜的冰品。值得一提的是,『焦香黑糖刨冰』「OMATCHA SALON 池袋PARCO」的限定甜點,只有在這裡才吃得到喔!

OMATCHA SALON 焦がし黒糖かき氷

池袋店限定甜點焦香黑糖刨冰

另外,淀屋橋本店的人氣菜單當然也會登場,像是隨著No.數字上升,宇治抹茶的濃度會變得更加濃厚的義式冰淇淋『皇家抹茶No.1~No.3』,以宇治抹茶餅皮包裹的『抹茶馬斯卡彭大福』,由新鮮季節水果點綴,看起來色彩繽紛的『生起司奶油大福』,加入大量抹茶及馬斯卡彭的『宇治抹茶提拉米蘇』等五種,還有加入了糯米粉的『抹茶奶油餡蜜』『糯米水果餡蜜』等,宇治抹茶甜點及焦香黑糖珍珠品項將會陸續登場。

OMATCHA SALON 生大福集合▲抹茶大福OMATCHA SALON 生ティラミス▲宇治抹茶提拉米蘇OMATCHA SALON 抹茶クリームあんみつ▲抹茶奶油餡蜜

主餐菜單有三種池袋PARCO的限定品項,再加上淀屋橋本店的茶蕎麥麵,實在令人目不暇給!下面就讓我們來看看限定餐點的照片,先睹為快!

OMATCHA SALON ビューティサラダ茶そばOMATCHA SALON サラダ茶そばOMATCHA SALON パワーサラダ茶そば▲三種池袋店限定茶蕎麥麵

看了這麼多美食的照片,一定有不少人食指大動了吧?下面為大家附上「OMATCHA SALON 池袋PARCO」的店面資訊,心動不如馬上行動!

店鋪資訊

開幕日:2019年6月20日(四)

店名:OMATCHASALON 池袋PARCO

店址:東京都豐島區南池袋1-28-2池袋PARCO本館8F

營業時間:11:00~23:00(最終點餐時間22:00、飲料22:30)

固定休息日:無

店內座位:43個

官方網站:https://omatcha-salon.jp/

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其使用的抹茶為「北川半兵衛商店」的宇治抹茶。

「北川半兵衛商店」於文久元年創業,其珍貴技術代代相傳,一百多年以來一直保留著傳統製茶古法,多次獲頒全國茶品評會的最高獎項,為京都宇治有名的老舗茶問屋。

在店內入口正面,設有放置茶釜的茶車「CHA-SHITSU」(茶室) ,在這裡還可以參觀精選抹茶泡製等等的流程。

OMATCHA SALON 抹茶▲茶車前工作人員正在演示泡茶。

「OMATCHA SALON池袋PARCO 」令人食指大動的餐點

這裡準備了不少高人氣的飲料及甜點,譬如現在蔚為話題的『焦香黑糖珍珠拿鐵』,在宇治抹茶拿鐵中加入珍珠,並將蓋在上頭的奶泡用沖繩產黑糖烤得焦香美味。

OMATCHA SALON 焦がしタピオカ集合

▲焦香黑糖珍珠拿鐵

還有夏天限定甜點,『焦香黑糖刨冰』!將牛奶冰表面的黑糖烤得焦香,再以珍珠點綴,甜度不會太高,是一道口感綿密清甜的冰品。值得一提的是,『焦香黑糖刨冰』「OMATCHA SALON 池袋PARCO」的限定甜點,只有在這裡才吃得到喔!

OMATCHA SALON 焦がし黒糖かき氷

池袋店限定甜點焦香黑糖刨冰

另外,淀屋橋本店的人氣菜單當然也會登場,像是隨著No.數字上升,宇治抹茶的濃度會變得更加濃厚的義式冰淇淋『皇家抹茶No.1~No.3』,以宇治抹茶餅皮包裹的『抹茶馬斯卡彭大福』,由新鮮季節水果點綴,看起來色彩繽紛的『生起司奶油大福』,加入大量抹茶及馬斯卡彭的『宇治抹茶提拉米蘇』等五種,還有加入了糯米粉的『抹茶奶油餡蜜』『糯米水果餡蜜』等,宇治抹茶甜點及焦香黑糖珍珠品項將會陸續登場。

OMATCHA SALON 生大福集合▲抹茶大福OMATCHA SALON 生ティラミス▲宇治抹茶提拉米蘇OMATCHA SALON 抹茶クリームあんみつ▲抹茶奶油餡蜜

主餐菜單有三種池袋PARCO的限定品項,再加上淀屋橋本店的茶蕎麥麵,實在令人目不暇給!下面就讓我們來看看限定餐點的照片,先睹為快!

OMATCHA SALON ビューティサラダ茶そばOMATCHA SALON サラダ茶そばOMATCHA SALON パワーサラダ茶そば▲三種池袋店限定茶蕎麥麵

看了這麼多美食的照片,一定有不少人食指大動了吧?下面為大家附上「OMATCHA SALON 池袋PARCO」的店面資訊,心動不如馬上行動!

店鋪資訊

開幕日:2019年6月20日(四)

店名:OMATCHASALON 池袋PARCO

店址:東京都豐島區南池袋1-28-2池袋PARCO本館8F

營業時間:11:00~23:00(最終點餐時間22:00、飲料22:30)

固定休息日:無

店內座位:43個

官方網站:https://omatcha-salon.jp/

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