喝白蘿蔔湯預防中風?冬天京都寺院的古老傳統『大根焚き』

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(首圖:チョコクロ)

秋天的腳步已經近了,在這即將步入嚴冬的時節,京都各大寺院也開始準備要舉辦特別的祭祀活動『大根焚き』(だいこだき,daikodaki)

顧名思義,就是將蘿蔔以醬油調味,與油豆腐一起煮過之後分送給參拜者品嘗的活動。

(美味的蘿蔔,是冬天重要的蔬菜來源 photo by ぽん太 )

特別的是,雖然舉辦這個活動的寺院很多,但每間寺院的緣由都各不相同,甚至連煮蘿蔔湯裡加入的配料、煮的時間、方式,也各有變化,時間分布在整個冬天的不同時段,通常為11月底至12月上半,也有寺院或神社選擇在1月或2月舉辦。

以據說是最開始舉辦的京都千本釋迦堂 (千本釈迦堂) 為例,一開始是為了紀念釋迦牟尼在菩提樹下頓悟的12月8日,而開始舉辦祭祀活動,經過慢慢演變就成為了現在的『大根焚き』。

據說從前就認為吃蘿蔔能夠預防中風,因此便在這天將蘿蔔放進大鍋煮熟,祈求能夠無病息災,並分送給參拜者們品嘗。

( 在冬天品嘗煮熟的蘿蔔,能夠溫暖身心 photo by acworks)

千本釋迦堂的祭祀方式會在蘿蔔切口寫上梵字,來代表釋迦牟尼在修行中沒有輸給惡魔的誘惑,作為除魔的儀式,之後會將這些蘿蔔與其他準備好的蘿蔔一起煮熟分送給參拜者品嘗。

而了德寺則是進行名為『報恩講』的活動,緣由則是來自一位鐮倉時代的僧侶『親鸞聖人』在準備離開位於愛宕山的月輪寺時,當地的村民煮了蘿蔔給他吃,聖人感到開心之餘,便使用了蘆葦的花穗寫了句『帰命尽十方無碍光如来』的名號,從此每年這裡都會舉行『報恩講』流傳至今。

由於了德寺會準備多達3000條的蘿蔔用大鍋子煮給參拜者品嘗,所以是相當盛大的一場活動,在每年12月9日到10日舉辦。

如果有機會在冬天前往京都旅遊,別忘了找機會到舉辦『大根焚き』的寺院參拜,聽聽聖人的故事,也品嘗寺院提供的美味煮蘿蔔,祈求身體健康,並為新的一年帶來好運喔!

 

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顧名思義,就是將蘿蔔以醬油調味,與油豆腐一起煮過之後分送給參拜者品嘗的活動。

(美味的蘿蔔,是冬天重要的蔬菜來源 photo by ぽん太 )

特別的是,雖然舉辦這個活動的寺院很多,但每間寺院的緣由都各不相同,甚至連煮蘿蔔湯裡加入的配料、煮的時間、方式,也各有變化,時間分布在整個冬天的不同時段,通常為11月底至12月上半,也有寺院或神社選擇在1月或2月舉辦。

以據說是最開始舉辦的京都千本釋迦堂 (千本釈迦堂) 為例,一開始是為了紀念釋迦牟尼在菩提樹下頓悟的12月8日,而開始舉辦祭祀活動,經過慢慢演變就成為了現在的『大根焚き』。

據說從前就認為吃蘿蔔能夠預防中風,因此便在這天將蘿蔔放進大鍋煮熟,祈求能夠無病息災,並分送給參拜者們品嘗。

( 在冬天品嘗煮熟的蘿蔔,能夠溫暖身心 photo by acworks)

千本釋迦堂的祭祀方式會在蘿蔔切口寫上梵字,來代表釋迦牟尼在修行中沒有輸給惡魔的誘惑,作為除魔的儀式,之後會將這些蘿蔔與其他準備好的蘿蔔一起煮熟分送給參拜者品嘗。

而了德寺則是進行名為『報恩講』的活動,緣由則是來自一位鐮倉時代的僧侶『親鸞聖人』在準備離開位於愛宕山的月輪寺時,當地的村民煮了蘿蔔給他吃,聖人感到開心之餘,便使用了蘆葦的花穗寫了句『帰命尽十方無碍光如来』的名號,從此每年這裡都會舉行『報恩講』流傳至今。

由於了德寺會準備多達3000條的蘿蔔用大鍋子煮給參拜者品嘗,所以是相當盛大的一場活動,在每年12月9日到10日舉辦。

如果有機會在冬天前往京都旅遊,別忘了找機會到舉辦『大根焚き』的寺院參拜,聽聽聖人的故事,也品嘗寺院提供的美味煮蘿蔔,祈求身體健康,並為新的一年帶來好運喔!

 

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