特選日本最受歡迎的鬆餅蛋糕!還有來自京都的「風呂敷包鬆餅」

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  • midori

不知道為什麼,台灣人對於「鬆餅」這個點心特別情有獨鍾,但雖然都叫做鬆餅,但可是分成了好多種!今天要介紹的 Waffle,中文叫做「比利時鬆餅」!從外形上一眼就可以看出與扁扁的美式鬆餅差異甚大,比利時鬆餅多利用鬆餅機去加壓烘烤,所以才會有著格子形狀的表面,而眾多日本伴手禮中,當然也有許多受歡迎的格子鬆餅品牌囉!

神戶 R.L waffle cake

自 1991 年誕生於神戶的「神戶 R.L waffle cake」,然而正是因為餅皮綿密鬆軟,入口還能感受到淡淡的微甜奶香,加上店面基本就有 20 種以上的內餡口味,每個月還會有不同的限定口味推出,讓原本只是在神戶的小小店,至今已經遍及全國各大百貨公司與購物廣場!

因為實在有太多口味了,為了讓那些選擇困難的人不再煩惱,大家都會一次就帶走一組「當月建議組合」,你可以一口氣吃到 10 種不同的當月建議口味,由於蛋糕的尺寸並不大,不管是分享給朋友或是自己享用,都能非常的愉快完食!

神戶 R.L waffle cake 另一個讓人討喜的賣點,就是不定期的會與繪本作家谷口智則合作,推出限定款的插畫禮盒,這也是讓神戶 R.L waffle cake 另一個非常受歡迎的原因呢!

照片皆引用自官網

WAFFLE WAFFLE le fruitier

標榜以使用日本在地食材的 WAFFLE WAFFLE le fruitier,最大的特色在於質地柔軟卻充滿麥香的麵粉,以及大量使用雞蛋,光是在餅皮的食材嚴選上就下了這麼大的功夫,那麼內餡當然也馬虎不得!有別於一般鬆餅只是擠入奶油狀的內餡,WAFFLE WAFFLE le fruitier 更多了一道「果醬內餡」的工序,這些各種口味的自家熬煮果醬,更增添了品嚐的同時,更能吃到各種口味的濃縮原始美味啊!

看看這些繽紛的斷面,每一個都飽滿的快要溢出來的狀態,吃完一個讓人還想再吃一個!

照片皆引用自官網

京都・KyoWaffle

結合西式與和風的鬆餅專賣店「KyoWaffle」,將現正流行的美味繽紛格子鬆餅以印著四季色彩的風呂敷包裝,這樣將東西文化融合在一起卻不衝突的組合,也只有日本人能做得如此完美吧!

柔軟的鬆餅與各式奶油餡料,常賣款的種類本來就夠多了,還會不定期的推出限定口味,藉由鬆餅品盡四季之味,是不是非常巧妙呢!

「KyoWaffle」店內還有一項讓人願意因此而特地來購買的服務項目,那就是只要購買燒菓子,即可獲得典雅又時髦的京都風呂敷包裝!

風呂敷的款式共有五款,以「千鳥卍」為概念的圖樣,由左至右:桔梗、臙脂、浅葱、菜の花、紅梅,真的是滿滿的京都感啊!

照片皆引用自官網 

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不知道為什麼,台灣人對於「鬆餅」這個點心特別情有獨鍾,但雖然都叫做鬆餅,但可是分成了好多種!今天要介紹的 Waffle,中文叫做「比利時鬆餅」!從外形上一眼就可以看出與扁扁的美式鬆餅差異甚大,比利時鬆餅多利用鬆餅機去加壓烘烤,所以才會有著格子形狀的表面,而眾多日本伴手禮中,當然也有許多受歡迎的格子鬆餅品牌囉!

神戶 R.L waffle cake

自 1991 年誕生於神戶的「神戶 R.L waffle cake」,然而正是因為餅皮綿密鬆軟,入口還能感受到淡淡的微甜奶香,加上店面基本就有 20 種以上的內餡口味,每個月還會有不同的限定口味推出,讓原本只是在神戶的小小店,至今已經遍及全國各大百貨公司與購物廣場!

因為實在有太多口味了,為了讓那些選擇困難的人不再煩惱,大家都會一次就帶走一組「當月建議組合」,你可以一口氣吃到 10 種不同的當月建議口味,由於蛋糕的尺寸並不大,不管是分享給朋友或是自己享用,都能非常的愉快完食!

神戶 R.L waffle cake 另一個讓人討喜的賣點,就是不定期的會與繪本作家谷口智則合作,推出限定款的插畫禮盒,這也是讓神戶 R.L waffle cake 另一個非常受歡迎的原因呢!

照片皆引用自官網

WAFFLE WAFFLE le fruitier

標榜以使用日本在地食材的 WAFFLE WAFFLE le fruitier,最大的特色在於質地柔軟卻充滿麥香的麵粉,以及大量使用雞蛋,光是在餅皮的食材嚴選上就下了這麼大的功夫,那麼內餡當然也馬虎不得!有別於一般鬆餅只是擠入奶油狀的內餡,WAFFLE WAFFLE le fruitier 更多了一道「果醬內餡」的工序,這些各種口味的自家熬煮果醬,更增添了品嚐的同時,更能吃到各種口味的濃縮原始美味啊!

看看這些繽紛的斷面,每一個都飽滿的快要溢出來的狀態,吃完一個讓人還想再吃一個!

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京都・KyoWaffle

結合西式與和風的鬆餅專賣店「KyoWaffle」,將現正流行的美味繽紛格子鬆餅以印著四季色彩的風呂敷包裝,這樣將東西文化融合在一起卻不衝突的組合,也只有日本人能做得如此完美吧!

柔軟的鬆餅與各式奶油餡料,常賣款的種類本來就夠多了,還會不定期的推出限定口味,藉由鬆餅品盡四季之味,是不是非常巧妙呢!

「KyoWaffle」店內還有一項讓人願意因此而特地來購買的服務項目,那就是只要購買燒菓子,即可獲得典雅又時髦的京都風呂敷包裝!

風呂敷的款式共有五款,以「千鳥卍」為概念的圖樣,由左至右:桔梗、臙脂、浅葱、菜の花、紅梅,真的是滿滿的京都感啊!

照片皆引用自官網 

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